Couteau en acier inoxydable: Propriétés, Applications, Guide de fabrication
Knife steel stainless is a specialized alloy designed for blades that demand a rare balance of excellent wear resistance, Bonne résistance à la corrosion, and high edge retention—traits made possible by its tailored chemical composition (riche en carbone et en chrome). Contrairement aux aciers à carbone ordinaire, il résiste à la rouille et à la tache, Le rendre idéal pour les couteaux de tous les jours, instruments médicaux, […]